天然がごめ昆布と北海道産昆布を
丁寧に加工して削り出し、
絹糸のような繊細な風合いを持った
とろろ昆布に仕上げました。

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＼昆布村の おぼろ・とろろ 昆布 人気のヒミツ／

袋から取り出し、ふわっとのせるだけで、
昆布の栄養と旨みをプラス。
お刺身が、ほんの一瞬で
ひと手間かけた昆布〆のような味わいに。
■お召し上がり方例：
昆布〆風味★いか刺しのとろろ昆布添え

がごめ昆布　かんたんお料理　レシピ

①豚肉のとろろチーズ巻き

とろろとチーズのとろける旨味と、豚肉が相性抜群。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
お好みでソースやポン酢、わさびしょう油でも。

材料（約5個分）
：とろろ約５ｇ・豚肉（薄切り・切り落とし）120g・大葉（梅干しでも可）5枚
・ピザ用チーズお好みで・片栗粉適量

作り方：
１ 豚肉に軽く片栗粉をまぶす。
２ 豚肉を縦10cmくらいの長さに広げてとろろ、大葉、チーズをのせて巻く。
３ 熱したフライパンに油を敷いて焼く。チーズが飛び出さない程度にヘラで軽く抑えたり、
爪楊枝で刺すと焼きやすい。表面が焼けたら弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。
４ お好みで塩、コショウやポン酢をかけて。

②キャベツととろろのもみもみ和え

揉むだけでササッと作れる。昆布のうま味が凝縮したヘルシーな万能おかずにどうぞ。
もう一品欲しい時に！健康を意識した簡単レシピです。

材料（2人分）：
とろろ10g・キャベツ3枚・めんつゆ大さじ１・白ごま少々

作り方：
１ キャベツは一口大にちぎる。
２ ビニール袋にキャベツと、ちぎったとろろを入れる。
３ めんつゆを振り掛けて空気を抜いて口をねじり、ギュッと握りながら揉んでなじませます。
４ 3分置いて味をなじませ、器に盛り白ごまをかけてできあがり。

③カリふわ！焼きおにぎり

こんがり美味しい焼きおにぎり。外はカリッ、中はふわふわ。
とろろと隠し味のマヨネーズがクセになります。休日のお昼や夜食におすすめです。

材料（2人分）：
とろろ10g・ごはんお茶碗3杯・めんつゆ大さじ３・マヨネーズ大さじ１・ごま油少々

作り方：
１ めんつゆとマヨネーズを混ぜ、ご飯を入れて混ぜる。
２ とろろをちぎり１に数回に分けて混ぜながら入れる。
　※一度に入れえるとがごめ昆布特有の粘りが出てだまになります。

３ フライパンに少量のごま油を敷き、おにぎりを焼いてできあがり。