＼昆布村の おぼろ・とろろ 昆布 人気のヒミツ／
がごめ昆布は産地が限られる故、天然ものは、価格も高く希少となりますが、特産地に立地する強みから、＜天然昆布＞にこだわりました。天然だからこその『自然なまろやかさ』を味わってください。
■口どけのヒミツは丁寧な加工
厳選した昆布を何枚も重ねてプレスし、側面側から薄く削り出しています。綺麗な層のとろろが味噌汁や食材の水分を吸い、しっとりとろとろの口どけとなります。
■昆布の栄養が体にしみ込む
薄く削り出した昆布なので、昆布の栄養素「アルギン酸」「フコイダン」などが表に出た、体に取り入れやすい形なのです。冬は温かい汁ものに、夏は冷たいおそばやうどんに、季節を問わずいろいろなお料理に使えるので、健康のために昆布を摂りたい方の必需品です。
■ダイエットの味方
食物繊維たっぷりの昆布だから、ダイエットにもおすすめです。水分を吸い取って膨らむので食事量を気にされる方に、口さみしい時のおやつにそのままつまんでもよし、持ち運んでも軽いのが魅力です。
袋から取り出し、ふわっとのせるだけで、
昆布の栄養と旨みをプラス。
お刺身が、ほんの一瞬で
ひと手間かけた昆布〆のような味わいに。
■お召し上がり方例：
昆布〆風味★いか刺しのとろろ昆布添え
がごめ昆布 かんたんお料理 レシピ
①豚肉のとろろチーズ巻き
とろろとチーズのとろける旨味と、豚肉が相性抜群。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
お好みでソースやポン酢、わさびしょう油でも。
材料（約5個分）
：とろろ約５ｇ・豚肉（薄切り・切り落とし）120g・大葉（梅干しでも可）5枚
・ピザ用チーズお好みで・片栗粉適量
作り方：
１ 豚肉に軽く片栗粉をまぶす。
２ 豚肉を縦10cmくらいの長さに広げてとろろ、大葉、チーズをのせて巻く。
３ 熱したフライパンに油を敷いて焼く。チーズが飛び出さない程度にヘラで軽く抑えたり、
爪楊枝で刺すと焼きやすい。表面が焼けたら弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。
４ お好みで塩、コショウやポン酢をかけて。
②キャベツととろろのもみもみ和え
揉むだけでササッと作れる。昆布のうま味が凝縮したヘルシーな万能おかずにどうぞ。
もう一品欲しい時に！健康を意識した簡単レシピです。
材料（2人分）：
とろろ10g・キャベツ3枚・めんつゆ大さじ１・白ごま少々
作り方：
１ キャベツは一口大にちぎる。
２ ビニール袋にキャベツと、ちぎったとろろを入れる。
３ めんつゆを振り掛けて空気を抜いて口をねじり、ギュッと握りながら揉んでなじませます。
４ 3分置いて味をなじませ、器に盛り白ごまをかけてできあがり。
③カリふわ！焼きおにぎり
こんがり美味しい焼きおにぎり。外はカリッ、中はふわふわ。
とろろと隠し味のマヨネーズがクセになります。休日のお昼や夜食におすすめです。
材料（2人分）：
とろろ10g・ごはんお茶碗3杯・めんつゆ大さじ３・マヨネーズ大さじ１・ごま油少々
作り方：
１ めんつゆとマヨネーズを混ぜ、ご飯を入れて混ぜる。
２ とろろをちぎり１に数回に分けて混ぜながら入れる。
※一度に入れえるとがごめ昆布特有の粘りが出てだまになります。
３ フライパンに少量のごま油を敷き、おにぎりを焼いてできあがり。
■ お客様の声
おすすめ度 |
発送も様 | 2017-07-13 |
| 発送も迅速で、レシピも入っており、大変役立ったうえ、美味しくいただきました。 ありがとうございました。 |
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お店からのコメント
2017-08-07
発送も様
コメントいただきありがとうございます。 お褒めの言葉とても嬉しく思います。 レシピは今年に始めたばかりですが、今は100種類くらい出来上がりましたので、次回発送の際には違うレシピもお届けできるかと思います♪ 昆布村ではお客様に末永くお使い頂きたいという想いから色々な面での対応を考え心がけております。 ですがまだまだ未熟者の私たちですので、ご不便な点がございましたら...>>続きをみる遠慮なくご指摘くださいますと嬉しいです。 昆布村スタッフ小板>>閉じる |
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| おすすめ度 |
由美ちゃん様 | 2017-01-30 |
| まさにやわらか、ふわふわで舌触りも滑らか。うどん、お雑煮、お味噌汁他で毎日のようにいただいています。 | ||
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お店からのコメント
2017-01-31
コメントいただきありがとうございます。
やわらか、ふわふわ、なめらか感は天然がごめ昆布ならではの食感なんです♪ 天然がごめ昆布は貴重なので他のとろろ昆布よりはお値段は高めですが、お値段だけの価値はあります(^^)/ お得用の天然がごめ昆布２００ｇもございますので、ぜひご利用ください。 昆布村スタッフ小板 |
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| おすすめ度 |
鳴海様 | 2016-10-05 |
| 函館海鮮市場で見つけて購入。 数ある『がごめ昆布』の中でも、品のいいパッケージとレシピが写真入りで載っていたので、 知人に配るにはちょうどいいなと思い、試しに購入、味はもちろん最高でしたよ。 実際に食べてみて美味しかったので、後から宅配注文しました。お店の方の対応も箱詰めも全てとても丁寧で、アットホームな印象を受け嬉しかったです。 がごめ昆布は、ジャガイモのお味噌汁とか作って最後にお椀にザクッとひとつまみ入れて飲むと美味しいよ！と伝えて送っています。（私自身それしかレパートリーがないのですが、子どもも大好きです） 家族も知人も最高に美味しいと喜んでくれて贈りがいがありました。 |
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お店からのコメント
2016-10-05
コメントいただきありがとうございます。
たくさんの商品の中から当店のがごめ昆布をお選びいただきありがとうございますm(__)m 商品は特にですが、パッケージにはとてもこだわっています… お褒めの言葉を頂けてとてもうれしく思います。 当店は女性スタッフ子育て中が多いためアットホームな感じなんですねきっと♪ とろろ昆布はお汁との相性抜群ですが卵やチーズとの相性もいいですので、...>>続きをみるジャガイモにとろろ昆布を合えて今の時期グラタンもおすすめです♪ お子様へぜひお試しください(^^)/ 最近昆布村の広告モデルとなりました スタッフ 小板>>閉じる |
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そのままおやつに食べて頂いたり、お吸い物やうどんなどに入れてに是非お召し上がりください。
| 名 称 | 熟成ブレンド とろろ 天然がごめ昆布入 / 昆布加工品 |
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| 原材料名 | 北海道産天然昆布・天然がごめ昆布、醸造酢（昆布を柔らかくして削りやすくするために使用しています） |
| 内 容 量 | 40ｇ 縦230ｍｍ × 横140ｍｍ |
| 賞味期限 | 製造日より10か月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 開封後は早めにお召し上がり下さい |
| アレルギー情報 | なし |
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