|
|---|
   |
＼昆布村の とろろ 昆布 人気のヒミツ／
がごめ昆布は産地が限られる故、天然ものは、価格も高く希少となりますが、特産地に立地する強みから、＜天然昆布＞にこだわりました。天然だからこその『自然なまろやかさ』を味わってください。
■口どけのヒミツは丁寧な加工
厳選した昆布を何枚も重ねてプレスし、側面側から薄く削り出しています。綺麗な層のとろろが味噌汁や食材の水分を吸い、しっとりとろとろの口どけとなります。
■昆布の栄養が体にしみ込む
薄く削り出した昆布なので、昆布の栄養素「アルギン酸」「フコイダン」などが表に出た、体に取り入れやすい形なのです。冬は温かい汁ものに、夏は冷たいおそばやうどんに、季節を問わずいろいろなお料理に使えるので、健康のために昆布を摂りたい方の必需品です。
■ダイエットの味方
食物繊維たっぷりの昆布だから、ダイエットにもおすすめです。水分を吸い取って膨らむので食事量を気にされる方に、口さみしい時のおやつにそのままつまんでもよし、持ち運んでも軽いのが魅力です。
袋から取り出し、ふわっとのせるだけで、
昆布の栄養と旨みをプラス。
お刺身が、ほんの一瞬で
ひと手間かけた昆布〆のような味わいに。
■お召し上がり方例：
昆布〆風味★いか刺しのとろろ昆布添え
がごめ昆布 かんたんお料理 レシピ
?豚肉のとろろチーズ巻き
とろろとチーズのとろける旨味と、豚肉が相性抜群。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
お好みでソースやポン酢、わさびしょう油でも。
材料（約5個分）
：とろろ約５ｇ・豚肉（薄切り・切り落とし）120g・大葉（梅干しでも可）5枚
・ピザ用チーズお好みで・片栗粉適量
作り方：
１ 豚肉に軽く片栗粉をまぶす。
２ 豚肉を縦10cmくらいの長さに広げてとろろ、大葉、チーズをのせて巻く。
３ 熱したフライパンに油を敷いて焼く。チーズが飛び出さない程度にヘラで軽く抑えたり、
爪楊枝で刺すと焼きやすい。表面が焼けたら弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。
４ お好みで塩、コショウやポン酢をかけて。
?キャベツととろろのもみもみ和え
揉むだけでササッと作れる。昆布のうま味が凝縮したヘルシーな万能おかずにどうぞ。
もう一品欲しい時に！健康を意識した簡単レシピです。
材料（2人分）：
とろろ10g・キャベツ3枚・めんつゆ大さじ１・白ごま少々
作り方：
１ キャベツは一口大にちぎる。
２ ビニール袋にキャベツと、ちぎったとろろを入れる。
３ めんつゆを振り掛けて空気を抜いて口をねじり、ギュッと握りながら揉んでなじませます。
４ 3分置いて味をなじませ、器に盛り白ごまをかけてできあがり。
?カリふわ！焼きおにぎり
こんがり美味しい焼きおにぎり。外はカリッ、中はふわふわ。
とろろと隠し味のマヨネーズがクセになります。休日のお昼や夜食におすすめです。
材料（2人分）：
とろろ10g・ごはんお茶碗3杯・めんつゆ大さじ３・マヨネーズ大さじ１・ごま油少々
作り方：
１ めんつゆとマヨネーズを混ぜ、ご飯を入れて混ぜる。
２ とろろをちぎり１に数回に分けて混ぜながら入れる。
※一度に入れえるとがごめ昆布特有の粘りが出てだまになります。
３ フライパンに少量のごま油を敷き、おにぎりを焼いてできあがり。
毎日の健康的なお食事にぜひお勧めします。
| 名 称 | とろろこんぶ |
|---|---|
| 原材料名 | 昆布（北海道産）、がごめ昆布（北海道函館産）、醸造酢 |
| 内 容 量 | 30ｇ 縦230ｍｍ × 横140ｍｍ |
| 栄養成分 | (本品30g当たり)/熱量75.3kcal,たんぱく質2.3g,脂質0.2g,炭水化物16.2g,食塩相当量1.4g |
| 賞味期限 | 製造日より１０か月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は早めにお召し上がりください。 |
| お召し上がり方 | ・汁物、そば、ラーメン、うどん、お味噌汁にはそのまま入れてお召し上がりください。 |
| アレルギー情報 | なし |
| コンタミ情報 | 本品加工工場では、乳、えび、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、りんご、大豆を含む製品を加工しています。 |
昆布村まめ知識
昆布レシピ集
