民間薬として愛されてきた昆布です。水溶性食物繊維フコイダンを含むがごめ昆布の根部分です。
毎日一杯の昆布水で健康維持をされているお客様が多くいらっしゃいます。

当店で販売しているがごめ根昆布は、目の前の海で水揚げされた昆布を乾燥させて、カットしているものです。調味料、香料、保存料等の添加物は一切使用しておりませんのでご安心ください。

コップ1杯の水にがごめ根昆布を1つ入れます。数時間～一晩漬けるとトロトロの昆布水ができます。昆布の切り口から水溶性食物繊維フコイダン（とろみ成分）が抽出します。

がごめ根昆布は波に流されないようにロープにしっかりしがみつく為、葉の部分より身厚になります。

※形はいろいろ
漁師さんの切り方によって大きさにばらつきがあります。小さいものや長めのものもありますので予めご了承ください。

※白い粉状のものやオレンジ色の斑点は旨味成分（アミノ酸等）です。品質に問題はありませんのでご安心ください。

根昆布は柔らかくなっていますので刻んでお味噌汁や炒め物にどうぞ。昆布水で使い終わった根昆布には水溶性食物繊維がまだ含まれていますので最後までお召上がり頂くことをお勧めいたします。

がごめ根昆布で昆布水を飲まれているお客様155名にアンケートしました。


■昆布水を飲もうと思った理由は？
・高血圧だから、持病の為、健康維持の為、他

高血圧が一番多い理由でした。他にはコレステロール改善の為、免疫力を上げる為、お通じ改善の為、髪の栄養の為などがありました。


■昆布水を飲もうと思ったきっかけは？
・高血圧やがん予防に効くと聞いた、家族のがんが見つかった、乳がんの手術をした、友人に勧められた、他

あるお客様は、根昆布水を飲んでいる80歳を過ぎた人が肌がつやつやで元気いっぱいだという記事が新聞に載っていたので、どうせなら「いい水」を飲もうと思ったからとご回答を頂きました。


■がごめ根昆布の良さは？
・粘りがある、飲みやすい、手軽、他

粘り成分である水溶性食物繊維（フコイダン）が他昆布の約3倍多く含まれています。この粘りが健康維持に役立つという事で飲まれている方がほとんどです。他には自然の塩気、風味の良さ、お出汁にも使えるなどがありました。

飲むタイミングは朝が多いですね。お通じが良くなる、白湯の代わりに飲んでる等のご意見を頂いております。