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商品仕様
| 製品名: | がごめ昆布 40ｇ |
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| 型番: | B-4 |
| メーカー: | 能戸フーズ株式会社 |
| 製品重量: | 40g |
| 北海道産 ガゴメ昆布 40ｇ 棒タイプ 函館市尾札部浜から産地直送 |
がごめ昆布に含まれる栄養素は、
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がごめ昆布は、海洋由来の多様なミネラル・水溶性食物繊維であるフコイダンとアルギン酸を豊富に含んでいます。 通常の 昆布と比べて、がごめ昆布にはフコイダンが2～3倍も含まれております。昆布村のがごめ昆布なら、いろいろなお料理に加え るだけで、ミネラルと食物繊維を簡単にプラスできます。炊き込みご飯やお味噌汁、和え物などにマッチします。 |
フコイダンとは海藻類のなかで昆布、ワカメ、メカブ、モズクなど褐藻の細胞や組織の間を埋めている多くの粘質物に含まれる水溶性食物繊維のなかまです。一般的に認識されるのは、褐藻から出る強くネバネバした成分のなかにフコイダンが入っています。 |
ガゴメは北海道函館の東海岸に生育する、とても珍しいコンブです。葉の前面は龍紋状の凹凸模様で、強い粘りが出ます。様々な料理に合い、美味しさが倍増します。粘りのもとはフコイダンなどの優れた食物繊維で、ミネラルも豊富です。美容と健康を支える海のスーパーフードです。 北海道大学大学院水産科学研究院 安井教授は30年以上前からがごめ昆布の生育や水産植物学的研究を始め、がごめ昆布の奥深い魅力とその価値を唱え続けています。 |
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南茅部産のがごめ昆布が最高品質と言われるのはなぜか？ |
| 商品詳細 |
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内容量：40g 原材料名： 白口浜 がごめ昆布(北海道函館・南かやべ産） 保存方法： 直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。 その他： ※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。 召し上がり方： がごめ昆布を5cmくらいにカットして、コップに入れ水を注ぎ、冷蔵庫で一晩寝かせて昆布水としてお飲みください。残った昆布はきざんで酢の物や炒めて佃煮などにしてお召し上がりください。 |
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