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白口浜≪尾札部産≫ 漁師の呼び名「ジャンボ」
だし用 一等検真昆布 700g 一握りの漁師だけが育立てることができる希少な昆布をお届けします。
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北海道函館の昆布の里〈尾札部町〉で漁師さんが育てた真昆布です。
深い甘みと旨味が出るように温度と湿度を管理した浜倉庫でじっくり寝かせ熟成させています。
毎日のお食事にぜひお勧めします。
| 名 称 | 切りこんぶ |
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| 原材料名 | 真昆布 ※昆布の表面の白い斑点はマンニットと言われるうまみ成分で、品質には問題ありません。 |
| 内 容 量 | 700ｇ 15ｃｍカット 約70本前後 |
| 栄養成分 | (本品100g当たり)/熱量146kcal,たんぱく質5.8g,脂質1.3g,炭水化物64.3g,食塩相当量6.6g |
| 賞味期限 | 製造日より１２か月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は早めにお召し上がりください。 |
| お召し上がり方 | ７５０〜１リットル用のボトルに昆布１〜2本入と水を入れて一晩冷蔵庫で寝かせてください。翌日には美味しい出汁が完成です。 |
| アレルギー情報 | なし |
| コンタミ情報 | 本品加工工場では、乳、えび、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、りんご、大豆を含む商品を加工しています。 |
商品説明
尾札部浜限定の沖の荒波の中で育つ長さ３ｍ級の肉厚な昆布。一握りの漁師だけが育立てることができる希少な昆布をお届けします。部位によって厚みや重さが違います。通常1本で十分に出汁は出ますが、薄い場合は昆布を２〜3本多めに入れて出汁をお取りください。
商品仕様
| 製品名: | 漁師が秘密にしたい昆布「ジャンボ」真昆布 700g |
|---|---|
| 型番: | g-konbu700ｇ |
| メーカー: | 能戸フーズ株式会社 |
| 製品重量: | 700g |
お客様の声
| 京味和様 | 投稿日：2024年08月15日 |
おすすめ度：
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水によっても味が変わりますが、しばらく浸しておくと昆布のいい出汁が取れて重宝しております。
出汁を取った後の昆布も軟かく味か残っているため刻んだり、炊き込んだりと捨てるところがありません。 祖父も石倉で漁師をしていたので懐かしく使用させていただいております。 沢山の海の恵みを含んだ眞昆布は用途によって色々な可能性を発見させていただいております。 |
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| トロ様 | 投稿日：2023年12月29日 |
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おすすめ度：
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初めてこちらのダシ用真昆布を購入しました。そして自作松前漬けに初挑戦。そしたら思ってた通りの粘り気が！義母が毎年作っていたものを真似て昆布とスルメとにんじんだけですが、昆布だけのあっさりした粘り気、薄めの味付けが好みなので、とても良かったです。薄いので細くカットする時に崩れたのですが少々濡れ布巾が足りなかったかな。この後も正月に向けての料理に活躍間違いなしです。ありがとうございました。
お店からのコメントトロ様 |
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| たかちゃん様 | 投稿日：2022年12月29日 |
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おすすめ度：
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昆布村さんの昆布は美味しいです！その一言。
以前にも箱入りのだし用真昆布購入しましたが いいだしが出るし、水炊き用などにだしをとった後 小さく切って具材にして食べることもできちゃう。 最近いろんなものをストックし過ぎないようにしてるんだけど この昆布は買い！ 大事にいただきます。 お店からのコメントたかちゃん様 |
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