子供の頃から昆布が大好きで、小学校に入る前から、お小遣いをもらっては昆布屋さんに通っていたものです。
「がこめのおぼろ昆布」は人生初体験でしたが、感動しました!!
とーっても美味しく、あっという間に食べてしまいました(笑)
富山は昆布の消費量が非常に高く、昆布店もたくさんありますが、がごめのおぼろ昆布を扱っているお店がありません。
もう少しお安くなればずっと食べ続けたいとは思うのですが・・・
コメントいただきありがとうございます。
私も小さい頃から昆布作業中におやつに昆布という生活をしていました。
また結婚した相手の方も漁師でしたので、私の子供たちも自然とそういう風習になっています(笑)
自然の旨みが美味しいですよね!
函館市は昆布生産量1位です(^^)/
富山の方々にたくさん食べていただけてとてもうれしいです!
おぼろ昆布は職人さんが手作業で削っているため削りやすい幅の広い昆布を使用しているので他の商品と比べたらとても高価ですね。
近年天然昆布の水揚げ量も減少し、昆布漁は大変な作業の為後を継ぐ人が少なくなってきております。
今の時代なんでも機械で便利な生活ですが、人の手が何よりの価値があることを忘れてはいけない気がします。
私どももお客様に喜んでいただけるよう努力してまいりますが、
そういう状況でどうしても高価になってしまうことをご理解いただければ幸いです。
昆布村 3人の子育て中 スタッフ小板
うどんやお味噌汁に入れて食べています!!
よい出汁が出てすごく美味しいです(^O^)
コメントいただきありがとうございます。
うどんやお味噌汁日本食の原点ですね!
自然の旨みが引き立ちますね(^^)/
今の時代とても便利なものばかりですが、ふと自然の大切さに
気づかされるそんな商品でありたいです。
昆布村 3人の子育て中 スタッフ小板
スーパーのとろろ昆布とは、比べ物にならないくらい、とても綺麗な、美味しい昆布でした。
コメントいただきありがとうございます。
わかりやすく、素晴らしいコメントありがとうございます!!
天然のものは人工ではだせない美しいものを秘めていますね。
がごめ昆布の模様も不思議な美しさを秘めています!
店長の能戸はがごめ昆布のレプリカ(食品見本)まで作ってしまいました(笑)
昆布村 3人の子育て中 スタッフ小板
ごはんのうえにそっと広げて箸でくるっと包んでたべると大変んに
おいしかったです。おつゆにいれてもおいしかったです。 がごめ昆布大好き人間です。
コメントいただきありがとうございます。
ごはんのうえにそっと広げて…想像したらお腹が空いてきてしまいました(笑)
がごめ昆布を好きになっていただけてとてもうれしいです!!
ぜひ天然のがごめ昆布を見ていただきたいです(^^)/
昆布村 3人の子育て中 スタッフ小板